«Любить себя в себе и для себя»
Меню

Семифредо из ягод

Семифредо из ягод
  1. Ягодная смесь (черника, малина, клубника, ежевика ...) — 500 гр.
  2. Жирные сливки — 250 мл
  3. Яичный белок (перепелиные яйца) — 5 — 6 шт.
  4. Сахарозаменитель (или экстракт стевии) — по вкусу
  5. Желатин — 5 листочков (10 гр.)
  6. Сок половины лимона

Измельчить ягоды блендером. Если ягоды замороженные, то предварительно их необходимо разморозить.

Замочить желатин в холодной воде.

Растворить желатин в горячем лимонном соке и смешать с ягодами.

Взбить сливки и ввести в ягоды, перемешать.

Взбить в крепкую пену белки и, добавляя частями, смешать с ягодами. Осторожно перемешать.

Выстелить форму пленкой, наполнить ягодной смесью и поставить в морозильную камеру на 3 часа.

Готовый семифредо украсить ягодами.

Удобно делать в силиконовой форме.

Основное условие питания на программе — есть много и вкусно!

Еще рецепты